Масляные булочки с грейпфрутом

Это сезон грейпфрута! Вы заметили, что их куча гор в продуктовых секциях продуктовых магазинов? Сейчас настало время купить эти сочные розовые грейпфруты, потому что в это время года у них самые дешевые. Вы можете добавить его в свой салат или другую пищу, но как только они ухудшатся, вы можете сделать вкусный торт вместе с ними.


Розовые грейпфруты замечательные. Они действительно не нуждаются ни в каком сахаре, чтобы съесть их просто. Так хорошо, так сочно. И вот отличный рецепт грейпфрута.

Ингредиенты
½ чашки масла, при комнатной температуре
1 стакан сахара
2 больших яйца, разделенные
¾ чашка пахты
Рельефная изюминка из одного розового грейпфрута (около 1½ столовых ложек)
½ стакана свежевыжатого розового грейпфрутового сока
1 чайная ложка экстракта ванили
2 чашки универсальной муки
1½ чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
¼ чайной ложки соли
Для грейпфрутового сахара:
2 чайные ложки розовой грейпфрутовой цедры
¼ чашки сахара

инструкции
Разогреть духовку до 350 F.
Смачивают масло и сахар в большой миске в течение нескольких минут, пока свет не станет бледным и пушистым. Добавьте яичные желтки и взбейте до тех пор, пока они не комбинируются. Добавьте грейпфрутовый сок, изюминка и ванильный экстракт и взбейте до полного сочетания.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Понемногу, аккуратно складывайте смесь муки в тесто с использованием резинового шпателя. Добавьте пахту между добавками муки. Некоторые комки прекрасны. Будьте осторожны, чтобы не перегружать.
Взбивайте яичные белки до появления мягких пиков. Используя резиновый шпатель, аккуратно складывайте яичные белки в тесто, снова осторожно не перегружая. Положите тесто в банки сдобы около ¾ полных.
Используя пальцы, смешайте грейпфрутовый цедру с сахаром в маленькой миске. Посыпать грейпфрутовый сахар сверху кексов.
Выпекать 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр булочки, не станет чистой.